Pão Pizza

Ingredientes:

Para a massa:

·         500g de farinha de trigo

·         7g de fermento biológico seco

·         1 colher de chá de sal

·         1 colher de chá de açúcar

·         300ml de água morna

·         2 colheres de sopa de azeite de oliva

Para o recheio:

·         Molho de tomate

·         Queijo muçarela ralado

·         Ingredientes de sua preferência (pepperoni, presunto, cogumelos, pimentão, etc.)

·         Orégano a gosto

·         Azeite de oliva (opcional)

Modo de Preparo:

1.    Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Faça um buraco no centro e adicione a água morna e o azeite de oliva.

2.    Com as mãos ou uma colher, misture todos os ingredientes até formar uma massa pegajosa.

3.    Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a amassar. Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique macia e elástica.

4.    Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de azeite. Cubra com um pano de prato e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

5.    Pré-aqueça o forno a 220°C.

6.    Após o tempo de descanso, volte a massa para a superfície enfarinhada e divida-a em duas partes. Abra cada parte com um rolo até obter o formato desejado para a pizza.

7.    Transfira as massas para uma assadeira ou pedra de pizza. Se preferir uma crosta mais crocante, pré-asse as massas por cerca de 5 minutos antes de adicionar o recheio.

8.    Espalhe o molho de tomate sobre as massas, cobrindo toda a superfície. Adicione o queijo muçarela ralado e os ingredientes de sua preferência. Polvilhe com orégano e regue com um fio de azeite de oliva.

9.    Leve as pizzas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

10. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar e servir.

Agora é só aproveitar o delicioso pão de pizza caseiro! Você pode experimentar diferentes combinações de ingredientes de acordo com seu gosto. Bom apetite!